“猪肚我知道，”耶律休哥点头，“假江珧又是何物？”
赵德昭夹起一个方正的肉粒，问道：“将军可吃过贝类？”
耶律休哥点了点头，“在东京吃过，那里靠海，倒是有这些海物，不过贝肉腥而韧，口感可不好...”说着，耶律休哥看了一眼盘子，疑惑道：“该不会这盘菜，便是贝肉吧！”
辽国东京，便是原来的渤海国，被契丹攻破后设丹东国，靠海，自然海产丰富。
“耶律将军不若试一下看看！”赵德昭笑着将筷子上的肉放入口中，顿时鲜香扑鼻，爽脆非常。
“当真是贝肉？”耶律休哥吃了一口，是有贝肉的口感，可完全不腥也不韧，很是鲜美。
“这是我大宋的假菜，就是仿制菜，用猪肚来仿江珧肉，但要做的好，这猪肚，只取最厚的一小块猪肚头，揭去上下两层皮，单用中间一层，切做指甲盖的方粒后，乍一看可不就是江珧的样子？”
耶律休哥听了这话，才知道这菜的名字原来是这个意思，宋人在吃食上果真是够钻研的。
“而且啊，做这猪肚前，还得熬一锅鲜鸡汤，猪肚只在沸水中快速焯一下，再放入鲜鸡汤，加调味料便可。”赵德昭侃侃而谈，此时的他仿佛不是大宋的郡王，而是樊楼的厨子。
何承矩也很是奇怪，殿下到底是从哪儿知道这些菜的做法的，也没见他下过厨啊。
这便只能说赵德昭看的书够杂了，况且，知道是一回事，会不会做，便是另一回事了。
赵德昭朝耶律休哥眨了眨眼睛，神秘道：“这道菜，还有一个功效，将军可知道？”
耶律休哥摇头，菜就是菜，又不是药，怎么还有功效的？
赵德昭“嘿嘿”一笑，“猪羊肚这种东西，是益阳菜！”
何承矩在旁听了这话，一口酒当即喷了出来，他转头看向赵德昭，见他视若无睹，一副沾沾自喜的模样，又转头看向耶律休哥，见他眼神茫然，好似不知赵德昭这话是什么意思。
“益阳菜！”赵德昭见他不理解，又加重了语气，“利房中事！”
耶律休哥立即反应了过来，一瞬间涨得满脸通红，宋人不是都读圣贤书，知礼义廉耻的么？
怎么在大庭广众之下，竟然能说出这种话来的？
许是因为酒水的缘故，耶律休哥尚未能想出驳斥的话来，就听赵德昭继续道：“那个婢女，你出使我大宋也要带着，看来是心爱异常，本郡王我呢，也不夺人所爱了，今日闹的这一出，是本郡王之错，这道菜算是赔礼，你吃了今晚好好表现，争取将那美人也消了今日这气啊！”
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