张希瑶将淘洗干净的知了猴端进来，她不要阿奶炸，“我自己来！”
张婆子还能不知道她的小心思，哼了哼，“我看这五斤猪板油，你不把它吃完，你是不会放弃的。”
张希瑶嘿嘿，也没否认，将知了猴倒进锅里，先把表面的水给烘干。然后再倒油，一遍遍地翻炒，还要叮嘱大伯娘，烧小火。
炒至金黄，她拿锅铲将知了猴压成扁形，这样炸得更入味。家里没有孜然，她就只放了点盐。
炒出锅时，陆氏眼睛亮得惊人，“太香了！”
张婆子端过盘子，先给张希瑶一个，剩下的全端走了。
陆氏也不生气，一直跟在婆婆屁股后面。
张希瑶进了屋，发现饭桌中央摆着炸好的猪油渣，但是孩子们眼巴巴看着，谁也没有伸手。
等张婆子三人进来，孩子们立刻欢呼，“来齐了！”
等张婆子将知了猴端上桌，孩子们眼睛瞪得比铜铃还大，居然是炸着吃！这么奢侈！
最小的四郎嘴角流着哈喇子，许氏给他擦了擦嘴，“娘，开饭吧！”
张婆子却是不慌不忙，给每个孩子碗里分了三十只知了猴。大人碗里是二十只。还多几只就全倒张老头碗里了。
吃之前，她还不忘提醒大家，“今儿这猪板油是阿瑶买的。吃了东西，得了好处，背地里还要骂，那心里就是坏透了。”
许氏尴尬得不行。
张婆子训诫一番后，朝所有人面门逡巡一圈，见大家都老实，她才拿筷子，“吃吧！”
话音刚落，所有人的手都动起来，迫不及待去夹那猪油渣。只有张希瑶先吃知了猴，这可把张婆子给急的。怎么就笨成这样！先吃碟子里的啊，碗里什么时候吃不行！她直接给孙女夹了一块扔进她碗里，又提醒她先吃油渣。
张希瑶吃了一个知了猴正美呢，炸至金黄的知了猴，入口就是肉香，柔韧又有嚼劲，这可是小时候的美味，那味道至今都让她回味无穷。她现在终于又能吃到了。嗯，还是小时候的味道，太好吃了！
猪油渣扔到她碗里，张希瑶停止朝知了猴下筷子，咬了一口猪油渣。炸过之后的油渣，咬一口酥脆掉渣，油滋滋的。
她上辈子长到140斤，天天要减肥，已经多年没吃过肥肉，更不用说还是油渣。可是好久没沾荤腥的她居然觉得油渣也香得很。
第26章
一盘猪油渣眨眼的功夫就被大家抢完。
张希瑶抢菜功夫比不过他们,好在有张婆子这个帮手，她也吃了五个。
吃完油渣，大家终于开始品味知了猴。
率先发出惊叹的是夏花,这孩子向来爱吃，“原来炸着吃这么香。”
秋花跟着点头,“是啊！我明天还要去摸知了猴。”
二郎吃着知了猴,幸福得快要晕过去，在那边嘚瑟,“太好吃了。怎么会有这么好吃的东西。”
三郎小脑袋一点一点的，“油炸当然好吃了！我要是天天都吃这个，就好了。”