第444章(2 / 2)

嗯?

嗯!

“狗贼,放开我的肉咸豉!”

徐墨阳冲着第三代怒喝一声,抬手就要给面前这不知死活的崽子一点颜色看看,少年嬉笑着往后一闪,躲过了敲下来的毛栗子,有些遗憾的看了眼盘子,然后飞快的溜了。

他都好久没吃过牛肉了,也就是今天才从徐家郎君这边蹭了点,回头估计还得乖乖被敲脑袋……不过这牛肉可真好吃,安娘子的手艺真不错!

“给我倒一碗米酒过来。”

徐墨阳气咻咻的看了眼少了大半的盘子,对着安娘子说道,这肉咸豉是下酒的好菜,这地方杀牛的少,他好容易才让人买了牛肉回来做了些,结果一个没看住,就只剩这么点了。

回头那小子要是再来蹭饭,至少要被敲十下脑壳……身体有点弱,还是五下吧。

安娘子很快端了碗米酒回来,还贴心的配了杯蜂蜜水方便徐墨阳选择,徐家郎君向来懂得珍惜眼前事,为被损失的肉咸豉象征性的哀悼三秒,就喜滋滋的甩开腮帮子大嚼。

回头还要定个半张脸的,下半张脸可以用布围着,不然吃饭都不方便。

摘下面具的时候,一个念头轻巧的闪过,转头又被沉浸在美味中的徐墨阳甩到脑后。

肉咸豉的做法简单却极为鲜美,相传曾是宫廷的必备小菜,要用上好且新鲜的牛肉切成骰子模样后用盐去腥,锅中放入切薄的生姜炸熟倒出姜油,再将豆蔻炒熟拌成汤汁捞出。

等到一切备齐,便在锅中依次下肉,豆蔻,生姜油以及其他调料,加入马芹炒到发黄出锅再焙制,入口便奇香无比鲜味十足,只是这地方牛肉难寻,才显得肉咸豉难得。

“好吃!”

徐墨阳冲着安娘子竖起大拇指,享受美味的同时也对她的天分感到惊叹,虽然这菜的技术含量不高,但一次就能做出这种滋味,在厨艺上几乎是老天爷赏饭吃了,若是放在现代,世界名厨定然有她的一席之地。

可惜她生在这个时代,至多也只能成为高门厨娘,或者小店厨师,因为酒楼厨师就跟许多的职位一样,女子连参与选拔的资格都没有。

除非她能从头开始或者有贵人赏识,做一家从伙计到厨子掌柜都是女子的酒楼,而且这些人还必须上下一心,才能打破男子设定的天花板。

徐墨阳的种种思绪只是一闪而过,他就着米酒吃完了所剩不多的肉咸豉,便把自己推到了房门前,拉开门就直接扑到床上呼呼大睡去了。

“这米酒的度数有点高了……”

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