小胖妹得意洋洋,能亲眼看到电视里的人,可骄傲了。
原来不止是徐师傅和高柄义啊,新味的那些大厨全来了。
“岂止呢,不光有新味里的大厨们,还有好几位当时没参加的,也是超级牛的厨师。”
这个倒是早有预料,高柄义说过,从今天到十月七号,有十六位大厨要做大席呢。
“这些厨师有些是直接留下了,有些只是来交流,还要走的。但是每个人都留了一个两个徒弟在我们极味楼。”
“其中就有一位苏州来的面点大师白师傅,今年七十多岁了,他徒弟就是今天早晨煮馄饨做牛肉饼的焦师傅,另外四个是焦师傅的徒弟。焦师傅以后就留在我们极味楼了。”
一说起焦师傅,梁玥和向伯明印象可是老深刻了,接着话头就在那叭叭的讲。
那鸡汤馄饨好吃的啊,那汤鲜的啊。
焦师傅那煮馄饨的手法,那冷漠,随手,看都不看。
那轻松随意的动作。
超级大高手啊。
竟然只是徒弟。
还有包包子的那几个,一按,一拧,轻轻松松,一个圆滚滚的包子就出来了,还包的特别好看。
竟然只是徒孙。
给梦姐和二丫急的啊。
梦姐到的时候,没看见鸡汤馄饨,也没看见包子,只看见个空空的早餐台。
二丫到的时候更惨,连早餐台都没见着。
此时再听梁玥炫耀,心里这个“恨”啊。
下定决心,明天六点钟就起床,开门就来,一连吃一上午……
话题又扯远了。
小胖妹赶紧再拉回来。
“你们想啊,徒弟和徒孙都那么厉害,师父得多厉害啊。”
“今天不是做开水白菜的清汤了嘛,白师傅看上了,嗯,其实后厨所有的师傅都看上了,高师傅拿保温杯装走一大杯呢。”
“白师傅跟小孩一样,说自己年纪大啦,手也抖了,腰也酸啦,上楼都费劲,眼看着就要退休啦,临到职业末尾,看见这锅清汤,非要赌上职业的全部,要试试做一次苏式清汤面。”
“还说别人都能做大席,就他什么都不行啊,只会玩面团,平生别无他求,就想做碗面。”
“后厨所有人都知道他在耍赖皮,但老人家都这么说了,脸都不要了,只能答应他做啊。”
“结果你们猜怎么着,白师傅抻面的时候,手一点都不抖,腰也不酸,腿也不疼,一团面团,他能迭起来拉开,迭起来拉开,反复十三次。”
“还说老了,手艺不行了,他年轻的时候能抻十五次,连起来有五个珠穆朗玛峰那么高。”
“现在只有一个珠穆朗玛峰高。”
“我觉着已经很夸张了好吧,珠穆朗玛峰诶,八千多米。”
“那面条细的,比头发丝还细,而且都没断。”
“听红姐,就是我们经理说,她看热闹的时候都看傻了,把面掐断的时候,她觉着可心疼了,心里一抽一抽的。”
“这么细的面,只有白师傅一个人能煮,高师傅徐师傅林师傅他们都煮不了,术业有专攻。”
“面条下水,只有七秒钟,打散捞出。正正好好熟而不烂,而且还挺劲道的。”
“最后把面泡进温热的清汤里,葱花都不撒,说起来可简单了。”
“但是那味道,哎呀呀,红姐心疼我们,今天极味楼里所有的人一人分了一小碗,我也有。”
“那一小碗面,我能记一辈子……”
“吸溜~~”