怎么是炒制?炒茶他不会,更别提是炒这种子,期间要加什么他也不懂啊!
蒋秋也是难得一愣,“大人?不是直接榨油?”
大周目前的食用油多种多样,动物油是基础,此外还有植物油,麻油、苍耳子油、杏仁油等多种多样,南方还用茶油,临海之人用鱼油……诸如此类,较之前朝多了不少。
但多半还是生榨,主要是省事省柴火,大户人家榨油会讲究一些,也不稀罕这点钱,自然是过火炒制后再榨油,主要为了口感。
从这一目的来说,棉铃籽又不是食用油,哪儿用得着过火炒制?
这倒不是为了口感,主要因棉铃籽外壳坚硬,过火炒制后会烤干种子水分,导致外壳发酥发脆,容易出油。
此外因种子外壳带有短绒,过火加热后就能消除,进而减少油耗,能提高出油率,自然还是炒制一番为妙。
“有力气吗?会扬谷子稻糠吗?知晓如何翻稻草吗?”江无眠三连问榨油的人,得到确切答案,一指道童,“行,来起火烧个锅,你自梯子上去,站平台上翻搅锅里的种子。”
江无眠现场指挥人起火炒制棉铃籽,听闻风声的金不换也赶过来凑热闹,这等好事儿怎能不喊上他围观。
自然,他口上称火药研制一事儿有了进展,不是单单为了热闹而来。
第149章 榨油
棉铃籽工序繁多,炒制是第一步,磨粉是第二步。
不必用复杂工具,最为简单的石磨石碾皆可,待到棉籽炒制酥脆,冷却晾凉后上石磨碾制,借此时机,江无眠正问起了研制院的情况。
“前儿做的火药已能量产,也能稳定炸开。若是炸山开路,这事儿倒是有些难度。”金不换也深感此事较为棘手。
炸山开路,说起来简单,好似火药一放,引线一点,人跑远了等着炸开即可。
实际操作时,考量的事情就多了去了。
头一个就是火药用量。石头质量不同,炸开的力道不同,如何判定一座山应用多少量,这就需要靠谱的师傅来查探。
然当前没有确切的方法探明内部岩层,也就是说,无法掌握确切用量。
爆破一事还需专门设备,用以保障爆破人员的安全,这点江无眠还在寻找方法。
金不换在实验过程中已然发现,此物只要一点火星就能造成极大的杀伤力,夏季高温天气,更是要放置在冰窖隔壁的地窖之中,用以低温保存。
研制院的材料较多,谁也不知火药会不会高温自燃,在形状没有稳定之前,尽力低温保存,或者选择使用时再行配置。
与此相比,制作成弹药的火药相对而言还稳定些。
江无眠对这个研发进度没有不满,本身火药威胁性大,研制过程中稍有不慎便会终身残疾甚至死无全尸,慢一点不追求速度,只追求安全。', '')