寻常酒楼,京城里最好的酒楼,据说用的厨子还是宫里出来的御厨呢,一个月能赚五百两就已经是顶天了。
耿文华这虽说是三个铺子,但一来是面积小,二来是食品种类单一,三来是不留客,进来就吃,吃完就走，所以三个店铺加起来能有这么多,真可以说一句生意绝佳。
本来耿文华是还想搭配上啤酒的,炸鸡啤酒，绝配。但后来打听了一下，清朝也并未有啤酒这种东西,倒是有类似的……低度数酒水,但因着都是粮食酿造,所以这东西受朝廷管制。
什么叫朝廷管制呢？
就是户部会根据各地的税收情况,横梁当地的粮食收入，然后发来允许酿酒的许可证。一个地方能用多少粮食酿酒,这都是有明确规定的，你酿出来的酒水在哪儿销售，基本上也是有规定的。
当然,民间百姓自家今年收入好，粮食多，想自己酿造一点点儿，只自家喝，那还是可以的，民不告官不究。但若是你酿造许多拿来售卖，那就是犯法的，朝廷是必定会查收的。
再者，酒水这东西，因着十分易燃，酒窖之类的修建也是有规定，当地酒水销售的商户，都是要到衙门报备，经过衙门检验才可以的。所以粮食类酒水，真不是你说想卖就能卖的。
大的经销商属于朝廷管辖，酒楼饭馆这些地方呢，都是需得到指定地方去批发的。耿文华背靠雍亲王府，肯定是有许多便利之处，但她思来想去还是觉得，粮食类酒水也不是非要不可啊，没必要因着这个，再动用雍亲王府的关系。
虽然可乐她做不出来，但是这个果子酒，她还是能做的，朝廷对于果子酒是没有很严苛的规定的，基本上就是想做就做。所以民间是有许多售卖果子酒的地方的，大户人家呢，也都有自家酿造果酒的秘方。
耿文华手里没有，但是年家肯定有。
尤其是年遐龄曾在南方任职，做的是封疆大吏，年氏又素来是个风雅之人，酿酒这事儿又是风雅事儿，她手里怎么可能会没方子？
但是她又不能找年氏合作，后院这地方，虽然那拉氏宽和又仁善，但并不代表那拉氏就能眼看着两个侧福晋因着合作生意，就捆绑在一起。
对于那拉氏来说，后院最好的形势就是三个侧福晋，分裂开，各自为自己考虑打算。如此一来，那拉氏才能想用谁就用谁，想打压哪个就打压哪个。
于是果子酒这条路，还是得耿文华自己想法子。她用的是现代那种简洁便利的方子，网上随处可见，一搜就能搜出来一大堆的那种。
这种方子呢，只半个月就出成果。
那淡紫色的液体倒在茶碗里，耿文华仔细观察半天，色亮，清澈，应该算是成功了？反正对比她之前弄的那松针，这次的液体，简直要好上一百倍！