就好像是折耳根，十香菜，臭豆腐这些。
再者人家厨子能到王府来做厨子，那必然是很有功夫的，对饭菜上，人家比她有能耐。
所以她绝不能在中式饭菜上下功夫，因为那是白瞎功夫，白费。
那西餐能有什么？最出名的也就是炸鸡了，这东西呢，属于孩子喜欢，青年解馋，中年也可以吃的，嗯，暂且也算老少皆宜。所以拿这东西出来，绝不会出错。
面包糠没有，那就现做。这东西，用面包做，用馒头做也可以。就找干馒头，用鸡蛋泡一泡，再给烘干，然后碾碎，东西就成了。
炸鸡要掌握的是火候，新鲜也就新鲜在面包糠上了，可这东西也不是耿文华发明出来的。她稍微一提，人家大厨就明白了：“像是做四喜丸子一样，将面屑给裹一层？”
耿文华赶紧点头，厨子就自去忙活了。
中式菜谱里也有用得到馒头末的时候，厨子做起来就很熟悉很利索，不到片刻，就擀出来一大碗的金黄色的粉末。再按照耿文华的吩咐，用鸡蛋拌一拌，再将鸡腿鸡翅放进去滚一滚——之前已经用调味料给腌制过了，味道肯定是有的。
也就片刻，出锅了。
耿文华赶紧先用筷子扎一个，大厨还提醒呢：“再炸一次会更酥脆些。”
“我先尝一尝味道，若是味道好，就再炸一次，若是味道不好，那就需得想法子了。”耿文华笑眯眯的说到，咬一口，热腾腾的，也酥脆，但就像是大厨说的，若是再炸一次，更酥脆。
味道的话，也很是不错。
外酥里嫩，鲜香可口。
“若是有胡椒粉，再放点儿胡椒粉就更好吃了，这个味道就是需要冲一点儿，或者放点儿辣椒，但又不能太辣。”她按照自己记忆中的口味提意见。
胡椒粉是明朝就有的，但也不用担心厨子会听不懂。
两个人商量半天，等耿文华再从厨房出来，手里就多了一个篮子，她也不用别人去送，自己亲自送到石榴院门口，交给石榴院的丫鬟：“福晋为我的事儿劳累了，这是我的一点儿心意，请福晋尝一尝。”
不等人回应，她将篮子塞过去人就转身走了。
炸鸡这东西呢，配可乐是最好了。可可乐是怎么做的呢？她记得以前有人用松针做过实验？要不然，她也试一试？
等胤禛从外面回来，就见着耿文华正蹲在院子里折腾松针呢。弄了一框子