一份套餐里有一份主食和两块骨头，还有一碗绿豆汤，这个份量对于正常食量的人来说正好，不会吃撑，也不至于吃不饱。
花卷给每一桌都发了一次性手套，带着手套抓着骨头啃，比用筷子吃得更加美味。
筒骨色泽红润，挂着酱汁，外面的肉已经炖得十分入味了，咬一口就是满满的酱香味。
客人们右手拿筷子，左手拿筒骨，啃得满嘴油光。啃完了肉，再用嘴巴吸出骨髓，细细品尝那醇厚的香气。
光吃骨头未免会有些单调，再配上主食就刚刚好。不管是颗颗金黄、裹着蛋香的炒饭，还是简单爽口的青菜面，和酱骨头都极为相配。
通常吃完这些也差不多饱了，可是客人们看那盘子里剩下的酱汁，很是不舍，又让莫川送一些白米饭来，倒到盘子里，和酱汁拌匀了吃。
直到所有的东西都吃得干干净净，骨头也嗦得一点油光也不剩，他们才放下筷子、脱掉手套离开。
花卷还要见一位由上官老爷介绍的人，他在城里做园林是出了名的，今晚过来与她见面，主要是聊一下关于甜品小屋的设计方案。
花卷与他聊了半个时辰，再将两边设计师的设计整合了一下，她决定把整个项目交给这位匠人全权负责，自己就不再多插手了。
至于甜品小屋建成了以后由谁管理，花卷还没有头绪。她原本想让阿木的妻子来帮忙，可是她拒绝了。
家里有许多事情需要她处理，她担心两边顾不过来。
正当花卷准备写一个招工启事的时候，有人主动找上门来了。
这是一个新面孔，叫小玉，原先是绣坊里的画师，负责按照客人的要求绘制绣稿。
她长得清秀，举止温婉又不失礼节。
“我从丽娘那得知，您要开个卖糕点的店，于是想要来试试。”
花卷问她：“俗话说士农工商，在世人眼里商人的地位是最下等的，你在绣坊挣的银子不少，够你一个人活得肆意潇洒了，为什么还要来当一个商人？”
小玉笑着回答：“的确，一直以来我被灌输着那样的观念，可是自从我来到这里，我在您的眼里看不见一丝的自轻，我也想试试过另一种生活。”
她说：“我知道您会给所有店主足够的自由，所以我也想像您一样，努力经营一家小店，或许做不到您那样成功，但是我希望能给客人们他们满意的东西。”
“丽娘跟我说过，您对这家小店的计划，我真的很喜欢。来这里之前，我曾是大户人家里小姐身边的大丫鬟，我知道她们喜欢什么。”
花卷眼睛一亮，这不就刚好是自己要找的人吗？
会画画说明具有一定的美商，以后在布置店里面的软装的时候能派上用场。
又曾经在大户人家的小姐身边做过大丫头，了解这些小姐们的喜好。
她还想要过一把经营小店的瘾，不惜跑来做商贾……
花卷和她说了一下自己的设想：“这家小店会不同于其他的铺子或者摊子，它会是高雅的、漂亮的、香喷喷的，会是那些贵族女孩子们平时聊天、聚会最想要来的地方。”
小玉使劲点头，眼里满是憧憬：“我也希望能够在这样的地方做事，希望您能成全我。”
两个人一拍即合，花卷直接将甜品小屋的设计图交给小玉，小店的装修就由她把关了。
和小玉谈完，花卷走出了旅馆，迎面就看见陆明礼在路边等她。