在这些选手中，尤其以金汇居的马秀丽和龙凤阁的吕祖德最为引人注目。
众人目光都集中在这两个人身上，想要从中看出哪个人有独门妙招，可以夺得头筹。
看到身边许多小伙伴跟着紧张的样子，简家南马上出言安慰道：“大家别担心，要相信秀丽姐可以的。你们想啊，就算是在金汇居的时候，吕祖德的手艺也比不上秀丽姐，他怎么可能只不过过了几天的功夫就赶上了？”
简家南还没有说出口的一句话是，除非吕祖德找到什么外力傍身，比如马志平一家的祖传菜谱。
但是怎么可能呢？都说了是公平竞争，各凭本事，再加上马秀丽起码是他的亲生女儿，简家南觉得，再怎么样马志平也不会这样做的。
但是接下来发生的一幕，很快就让简家南大跌眼镜。
很快就轮到吕祖德上场，他得意洋洋地走上比赛场地，将东西准备好，就开始做起菜来。
简家南屏住呼吸，想要知道吕祖德准备做什么。
他们还在金汇居的时候，拿来参赛的作品就是保密的，除了本人其他人是一点都不知晓内情，等吕祖德背叛了金汇居，就更加不会对其他人说了。
随着吕祖德的动作，他要做的菜式渐渐呈现在大家面前。
看着爸爸妈妈眉头越来越紧紧皱着的模样，还有马志平爷爷都快要站不住，要不是有杨桃在一边搀扶就跌倒的样子，简家南心中突然就有了一股不好的猜想。
不会吧，自己刚刚的想法不会真的成为现实了吧？
千万不要啊！
马志平颤抖着声音说：“鼎湖上素，竟然是鼎湖上素，这明明只在我的菜谱里面才有的，是我的不传之秘宝，他是怎么知道的，难不成是……”
电光火石间，简家南突然想到了那次自己去马志平爷爷家里做客的时候，不小心撞见了吕祖德也在场，鬼鬼祟祟，一心躲着其他人的样子。
现在想来，他不就是在避人耳目，想要偷马志平的菜谱嘛！
看来，就是在那个时候，吕祖德已经决定好了要背叛金汇居，投向龙凤阁了。
此人其心可诛，早就决定了背刺，却不提前告知，就等着今天狠狠打金汇居的脸，全然不顾往日情分，是个忘恩负义之徒！
虽然马老爷子很快就闭了嘴，但是在场众人有哪个不是人精，马上就明白了他的未竟之意。
有趣，真是有趣，看八卦什么的，人们最感兴趣了，每个人都有意无意地接近事情的中心人物，想要从中探听打更多的消息。
听说现在上场的这个吕祖德，原来是代表金汇居参加比赛的，马志平老爷子手把手教出来的得意徒弟，今日居然改头换面了？真是惊奇！
单季青凑近了简家南的耳朵旁边安慰道：“放心吧，我相信秀丽姐可以一个人解决好的，这种小人行径，老天长眼都不会让他如此顺利地进行下去。”
两个人靠的极其近，单季青说话的语气打在简家南耳朵上痒痒的。
这让简家南有些不适应。
她侧了侧脑袋避开，对单季青说道：“别慌，先看看秀丽姐有什么其他的行动，我相信依秀丽姐多年的经验来看，还是会有应对办法的。”
简家南的话只是一句没有真实依据的安慰罢了，毕竟到这个时候，还没有人相信排在吕祖德后面的马秀丽会做出什么惊为天人的菜来。
只见吕祖德将各种雪耳、黄耳、草菇、香菇等等各种干货，一一泡发洗干净之后，分别以油味料煨熟，让每一个干货都能浸上油渍，然后便把它们盛到一个大碗里面，倒扣在另外一个大碟之上，载吕祖德的巧手烹饪下，每一个干货都在他们该有的位置，像一座
倒三角形的形状，层次感清晰可见。
但这还远远不是结束，吕祖德将干货都摆成三个形状之后，还拿起了油心菜和水发竹笋一一整整齐齐地摆在他们周围，这才是最终的造型。
但现在还没到重头戏呢。
吕祖德开始悉心调味各种酱汁，素汤、生抽、白糖、味精，只见吕祖德巧手翻飞，一会儿工夫就把所需要的酱汁给调好，最后一水淀粉勾芡，倒在摆好造型的素菜山之上。
最后，送入蒸笼蒸上五分钟，这一道鼎鼎有名的鼎湖上诉就大功告成了。
吕祖德直到看见它们出锅的那一瞬间，脸上才露出了真心实意的笑容。
虽然已经得到了师傅的祖传菜谱，见识到了鼎湖上诉的原材料和制作方法，也按照上面的做菜流程尝试了七八遍，但是偷来的东西终究不踏实，吕祖德老是担心自己在比赛途中突然就忘了某一步或者遗漏了某个重要步骤，导致菜式失败。
可是现在开起来，老天终究还是站在自己这边的呀！
吕祖德的作品新鲜出炉，评审团开始品味。
珠江电视台的讲解员适时的在旁边配上旁白，为这道鼎湖上诉讲解。
“鼎湖上诉，是一道明朝年间的广东特色蔬菜，距今有百年历史。虽然食材都是素菜，但是厨师会根据高超的烹饪技巧，让每一个素菜吃起来都清香四溢，原汁原味，还原它们本来的风味，丝毫不逊色于荤菜……”
吕祖德得意地等着评委点评，虽然现在还没到最终打分的时候，但是看见他们脸上笑容满面，吕祖德就知道自己成功的可能性很大，自然春风得意了。
面对评委老师的好奇发问，吕祖德非常谦虚，几乎是评委老师问一句，他就点一下头表示赞同，恨不得把人家的话挂在家里面裱起来。
“对对对，这道菜我还没在其他地方吃过，要不是我机缘巧合之下得了这道菜的菜谱，并勤加练习加以改良，我也不能还原出这道古籍上才会出现的精美菜肴。”
“这也是诸位的功劳，我三生有幸，才站在了这个台子上，为大家重新复刻这道失传已久的名菜。”
这一番话自然取悦到了诸位评委。
吕祖德下台跟马秀丽擦身而过的时候，还特意地用肩膀别了一下马秀丽，得意洋洋地看了她一眼，挑衅地哼了一声，才离开。
但是马秀丽就如同当初在马家班里被他欺凌一样，当做没看见，继续维持着自己的步骤上台。
简家南在台子下面看得都揪心极了，吕祖德如此得意，还不就是依靠着那个鼎湖上素才露了那么一手，要知道鼎湖上素虽然是一道名菜，但那都是明朝的时候，离现在有几百年的历史，有一个失传很正常，要不是马志平老师傅的祖传菜谱里面有收入这道菜的做法，那肯定就没办法重现一次了。
吕祖德现在偷了人家的心血，又洋洋得意地在台子上代表其他店面出战，说是欺师灭祖都不为过。
然而烹饪比赛，只看结果不看过程，就算吕祖德用的是不光彩的手段那又怎么样，总不能对评委们说因为他的道德败坏，做的菜也不好吃吧？
单季青被这个激烈的比赛氛围感染到，不禁揪心地问简家南：“秀丽姐她原本准备的菜式是什么呀？”
简家南小声回答：“是客家酿豆腐。秀丽姐和她父亲都是潮汕地区出生的，但是她妈妈却是客家人，客家菜是秀丽姐妈妈的拿手菜。”