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第三十一章:李老师和小隋(1 / 2)

美食博主李老师,他在买过包子之后,正式与助手小隋进入拍摄状态。

他先是念了今天的开场词:

“一位老朋友推荐,说是这里有家百年包子摊,让我一定得过来尝尝,两个人16块钱。”

念完台词,李老师便和摄像助理小哥吐槽起来:

“但我刚刚跟卖包子的老板聊了一下,人家竟然刚摆摊没多久。”

“那说明情报有误,”小隋笑着问道:“不是百年老摊吗?”

李老师摆了摆手,

“也不差那几年。但人家生意挺不错啊,一晚上能卖出去几百个包子,咱再晚来一会儿就赶不上了。”

“李老师在点我呢,”小隋开起玩笑,“今天我开的车。”

“那不能,我兄弟又开车,又剪辑视频,还得负责拍摄,一个人干这么多活儿。”

两人相视一笑,随后坐到马扎上。

小隋调整了一下机位,示意李老师开始品尝。

但老李刚低下头,便又把头抬了起来,随后还将包子怼到了镜头前:

“这外观值得说道说道,俩字儿,标准。”

“真没想到能在一个路边摊看到这么认真的包子。”李老师又拿起来一个对比了一下,道:

“大小也几乎一致,这老板的手艺绝对是专业级别的。”

助理小隋充当了一下提词器,现场补充道:“包子褶均匀细密,二十四个,不多也不少。”

李老师咬下一口,仔细品味起来。

“包子皮儿,蓬松,宣软。面发得很好。”

“馅儿,猪肉大葱的。调的味道很棒,咸鲜适当。吃得出来猪肉本身的香味,不腥不腻,肉很新鲜。”

“调味和选材也都很好。”

拍了这么多期视频,助理小哥很少看到李老师流露出如此自然的状态。就像什么呢?一个专业厨子在家里吃完饭,难免也要点评两句的感觉。

小隋不禁问道:“今天这包子很特殊吗,李老师?”

“多特别,真谈不上。”老李摇了摇头,继续说道:

“但说吃起来的感觉啊,就像家里面自己做饭,就用普通的面粉,新鲜的猪肉,包了一顿普通但是很好吃的包子。”

小隋附和道:“北方吃面食多,吃到包子的时候,或多或少都能吃出来家的味道。”

李老师话锋一转:“但我可没说这包子一般啊。”

小隋:“李老师吃出来了什么?”

老李神秘一笑,“他这包子,还放了蒜。”

小隋听后,不解的问道:“吃包子是应该就蒜吃,但肉馅里面还搁了蒜吗?”

李老师解释:“放的是大蒜水,这里边有点门道。”

助理小隋也有一定的烹饪经验,但对李老师的说法,依旧没搞懂。

“正常来说,调馅打水,不都是用的葱姜水吗?”

李老师举了个例子,“你看,就这个猪肉大葱馅的包子,包的时候,葱一定是最后才和到馅里的,这是为什么?”

小隋想了想,回答道:“葱放久了就臭了。”

李老师伸出手指,“一个道理。”

小隋不禁调侃道:

“您全给人秘方说出来了。”

李老师看向镜头,面露微笑,“不摆摊不用学啊。”

随后又嘱咐小隋:

“回去给这段消个音,保护一下。”

李老师反正是完完整整的吃过一个鲜肉包了。

但助理小隋没有。

他不得不适时提醒:“总结一下吧,李老师”

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