用纱布盖上发酵。
隔两天打开盖子搅拌一次。
七天以后，虾酱就做好了。
本来夏天一般是不做这个的，因为很容易坏掉，但好在他们家有个小龙神，把家里弄得特别凉爽，东西也不会坏。
这还是林氏吃了好多菜都是用虾酱炒的，她觉得味道很不错，就学来了。
没想到这些孩子并不习惯吃这个东西。
“今晚娘亲给你们露一手，咱们吃东夷风味的菜！”第一次，林氏没有得到众人的回答。
大家不是迟疑，而是直接拒绝。
就连她的小棉袄暖宝也后退两步，“娘亲，你这个是武器，不是美食！”
林氏想拿虾酱砸她小脸上，还武器。
被气的不轻的林氏撸起袖子，今天不做几道好吃的菜打着几个家伙的脸，她以后就不做饭了！
立誓之后，精气神都不一样了。
她从地窖里挑了几块特别好的五花肉，加了八角、桂皮、香叶煮至五成熟。
等肉晾凉，在猪皮上抹上蜂蜜，过油锅。
捞出后再把虾酱均匀地抹到肉上，摆盘后放到锅里蒸熟。
一直都关注林氏的众人闻到虾酱肉的味道后，几个孩子都凑到厨房门口整齐地看着林氏做饭。
寒娘把洗好的空心菜切了，再准备好蒜末。
很快，油锅爆起，虾酱空心菜的味道也飘了出来。
暖宝问四哥，“你觉得香吗？”
萧季朗摇头，“你在开玩笑吗？那么臭，我绝对不吃！”
暖宝才不信，娘亲一定会逼他们吃的。
今天的菜非常丰富，但只有一个相同的特点，那就是除了蒸好的米饭和甜汤，其他所有的菜里都有虾酱。
暖宝不可置信地看着林氏，“娘亲，你真狠！”
林氏笑了，夹了一块肉送到小团子嘴边，无比温柔地说：“来，暖宝，尝一口。”
兄弟几个差点就笑出声了，暖宝的嘴唇都在抖，她的头往后挪一点，林氏手里的筷子就往前一点。
不吃？那是不行的。
张嘴将裹着虾酱的肉吃了，嚼了几口之后，暖宝点点头，“味道很好，很下饭。”
她缓缓拨了两口米饭，看起来和平时吃饭没什么区别。
这下，几个兄弟也不用林氏强行喂饭了，主动拿起筷子去夹菜。
只不过吃了几口之后，都一脸控诉地看着暖宝。
小团子一脸得意地举起小爪子，“有福同享！”
林氏将筷子一拍，“所以，有难也同当？”
其实虾酱肉的味道很香，但对于吃不惯虾酱的人来说，味道确实有点上头冲鼻子。
萧家人可是吃过苦的，怎么可能会吃不了虾酱呢，总之不会浪费。