('太子府邸东院的听雨阁中,赵德昭命人好好布置了一番,吩咐厨房备了些江南菜色。
这个时节胖螃蟹也上了市,虽然不甚肥美,但将其制成蟹酿橙倒也别有一番风味。
钱俶和李煜相继抵达,二人神色都说不上好。
李煜是因为还没适应降臣的身份,在自己府中日日抑郁寡欢,酒也喝得愈发多了起来,眼下这个时候,虽重新沐浴更衣,但走近了仍能闻到身上酒气。
钱俶则是知晓赵德昭约自己前来的目的,心中想着要如何推脱才好。
“都坐吧,不用客气!”赵德昭笑着朝二人伸了伸手,朝孙冲使了个眼色,孙冲当即吩咐仆从上菜。
乐曲声不知从哪里远远飘了来,咿咿呀呀的,仔细听倒能听出些吴侬软语的味道来,钱俶和李煜一时竟也入了神,面上不自觉露出几分恍然来。
片刻后,婢女在他们二人面前将菜摆上,第一道菜便是金陵炙鸭,这是江南国宫廷名菜,皮脆肉嫩,也就是后来烤鸭的雏形。
另外一道蜜渍豆腐,这是用蜂蜜或者糖浆腌制的甜味豆腐,江南喜甜,不管是宫廷还是民间,都对甜食有所偏好。
蟹酿橙便是吴越名菜了,蟹肉填入橙子中蒸制,酸甜鲜美。
以及越式脍鱼,鱼是淡水鱼,切成薄片,但酱料用的是越地特色的梅子酱和茱萸酱,同北边吃法不同。
除了菜品外,上的酒更极富江南特色,一壶金陵春,用糯米酿造,酒液清冽。
另一壶绍兴黄酒,这也是江南名酒之一,同样以糯米酿造,口感醇厚,吴越未归降大宋时,这酒便已是江南贡酒之一,随漕运北上,在开封流行。
钱俶和李煜二人见了自己面前这些菜品和酒水,刚入府时的不快已是消散了大半,感怀于太子的真诚相待,也是因为许久没有享用过家乡风味。
二人动了碗筷,熟悉的味觉顷刻间在脑海中掀起巨浪,将他们带回到从前的时光,钱俶尚且能克制一二,反观李煜,竟然已是热泪盈眶。
赵德昭看着他们缓和下来的脸庞,心中很是满意。
有人说,味觉比起记忆来,更能让人印象深刻,《礼记》中也有说:饮食男女,人之大欲存焉,便是将味觉与本能需求绑定。
这第一步,便是要让这二位放松警惕,这才能好好谈话。
此刻,外面应景地下起雨来,阁外池子中的荷花已然凋零,剩下枯荷没有清理,当真应了那句“留得枯荷听雨声”。
噼噼啪啪的雨点子同曲声混在一起,却让意境更是萧索,赵德昭又朝孙冲打了个手势,而后就见外头曲声陡然一变,从江南小调变成了破阵乐。