“哎,有些无趣。”摄影师们都在录着有些犯困打着哈欠,眼皮垂落,胳膊都放在摄影机的边上。
“进了球,太好了。”两组兴奋的大叫,手一直在欢呼。
“再来,我们继续。”八个嘉宾给打了激素似的,趁还有精力,注意力都在球上。
“别玩了,积分已经确定好了。”导演再不阻止都能玩到下午去。
“鸡肉已经帮你们去毛,可以做午饭了。”完整的鸡肉看他们怎么分配做的。
“鸡胗掏出来。”林清婉把鸡胗去掉胗衣洗净,锅里倒入清水烧开,烹入少许的高粱酒,放入鸡胗煮熟,捞出沥干水分。
青豆放入沸水锅中汆水至熟捞出。
锅里放入精炼油烧热,放入红椒米煸香,再放入鸡胗、青豆、辣椒油、盐、胡椒粉炒匀装盘。
“碧绿鸡胗,绿色的青豆配红色的鸡胗。”林清婉把菜端到桌面上。
“八道菜都做鸡肉也不好,做个两三道就行了。”何亭晚看着很多鸡肉,吃多了也不想吃了。
“我做鸡翅。”何亭晚把鸡翅洗净,切开,用盐、料酒略腌,再放入生粉上浆。
锅里入油烧热,放入葱丝、姜丝煸香,捞出渣,再放入花椒、干辣椒段炒香,倒入鸡翅中翻炒,撒入椒盐,再翻炒几下出锅。
“辣子鸡翅。”被他端上桌。
“我刚从冰箱拿出大虾,之前大家都爱吃,基本就剩下个盘子。”孟亦然一直都在仔细的观察着。
他把鲜虾洗净,去虾须、虾线,拍淀粉,放入热油锅中炸到金黄色,捞出沥油。玉米粒放入热油中轻炸,捞出沥油。
锅放入油烧热,放入番茄酱爆锅,加入料酒、盐调味,放入炸好的虾、玉米粒翻炒均匀出锅。
“栗香脆皮虾,鲜香可口油炸很酥皮口感。”孟亦然轻轻的端到桌面上,摆在中间的位置。
“我这道菜也用虾,不是一种。”顾寒颂将鸡蛋入碗中,加盐,搅拌成蛋液。蜢子虾洗净,沥干水分,放入蛋液里,加盐、胡椒粉调味。
锅入油烧热,放入葱末爆香,倒入蜢子虾、鸡蛋,待到凝固后,用锅铲搅散,撒葱末,翻炒均匀。
“蜢子虾炒鸡蛋,拿来拌饭很香。”顾寒颂说着很想拿米饭拌着吃。
“虾皮也能做。”白听泠把韭菜洗净,切成长段。
锅入油加热到五成热,放入葱丝、姜丝炒香,倒入虾皮炒到色泽转深变酥,捞出沥油,再放入韭菜,调入盐煸炒到韭菜断生、色泽翠绿。淋上醋可以出锅。
“虾皮炒韭菜。”他也没这么做过,韭菜很好吃的,配上虾皮不就有海鲜的鲜香。
“没有开胃怎么行。”韩菡做这个最拿手了。
她把白萝卜、莴笋去皮、洗净,切丝。火腿肠切丝,一起放入盛器中。
番茄洗净,切成小块,放入装有白萝卜、莴笋、火腿的盛器中,加入盐、香油、白糖、醋拌匀装盘。', '')