第52章吃火锅(1 / 2)

轩辕御向来行事雷厉风行,办事效率极高。短短半个月时间,一切便已按照沈青黎的要求安排妥当。在王府的空旷之地,五个宽敞的大棚拔地而起。每个大棚都设计精巧,内部不仅采光良好,还在管家的精心安排下,安装了温暖的地炉,为即将种植的瓜果蔬菜营造出适宜生长的环境。与此同时,工匠们依照图纸的精细要求,成功打造出了五十个造型独特的鸳鸯锅。这些鸳鸯锅工艺精湛,锅体线条流畅,分隔巧妙,摆在眼前,颇具几分新奇之感。

沈青黎看到打造好的鸳鸯锅,心中满是欢喜,迫不及待地带着春竹和夏荷前往厨房,准备在今晚让大家一同品尝美味的火锅。一进厨房,沈青黎便有条不紊地忙碌起来。她先是从自己的空间里取出一桶五升的菜籽油和一袋豆瓣酱。这菜籽油色泽清亮,散发着淡淡的油香;豆瓣酱则香气浓郁,色泽红亮。沈青黎将菜籽油缓缓倒入锅中,与早已准备好的牛油一同加热。随着油温升高,锅里渐渐泛起涟漪,油脂在热力的作用下开始交融。待油炸至金黄,沈青黎眼疾手快,用漏勺将炸好的食材一一捞出。

接着,她往油锅里放入葱段、姜片和蒜瓣。随着小火的慢慢煎熬,这些食材逐渐释放出自身的香气,整个厨房瞬间弥漫着一股浓郁的葱姜蒜香。待它们被炸至金黄,沈青黎再次熟练地将其捞出。随后,八角、桂皮、香叶、草果、小茴香和干花椒依次入锅。在小火的煸炒下,香料们的独特香味相互交织,袅袅升腾,弥漫在厨房的每一个角落。沈青黎接着放入豆瓣酱,手中的铲子不停翻炒,豆瓣酱在热油的激发下,渐渐渗出诱人的红油,浓郁的酱香味扑鼻而来。最后,她撒入辣椒粉和辣椒段,刹那间,整个厨房都被火锅底料那热烈而醇厚的香味所笼罩,令人垂涎欲滴。

与此同时,春竹、夏荷以及其他厨房帮佣们也在沈青黎的指挥下,紧张而有序地准备着各种丰富的配菜。鲜嫩的蔬菜被细心洗净切好,水灵灵地摆放在盘中;各种新鲜的生肉也被精心处理,切成薄片,牛肚、牛肉片、羊肉片纹理清晰,泛着诱人的光泽;土豆片薄厚均匀,散发着淡淡的薯香;粉丝晶莹剔透,柔顺地躺在盘中;牛血新鲜嫩滑,牛舌和牛肝也被切成合适的大小;鱼肉片洁白如玉,虾肉饱满弹嫩。每一样食材都摆放得整整齐齐,等待着在火锅中绽放出独特的美味。

待锅底熬好,配菜准备齐全,沈青黎让人将二十个鸳鸯锅一一装满。在餐厅里,桌椅被里里外外地摆放整齐,足足摆了二十张桌子。沈青黎带领着众人将一盘盘色香味俱佳的菜肴端到餐桌上。一时间,餐厅里香气四溢,热闹非凡。

就在这时,霜月和暗六风尘仆仆地赶了回来。身后跟着三十几辆马车,马车上满载着他们辛苦收集来的鸭绒,鹅绒。这些鸭绒,鹅绒,蓬松柔软,细腻洁白,一看便是精心挑选而来。沈青黎看到他们回来,脸上露出欣喜的笑容,热情地招呼道:“回来的正好,今天有好吃的,大家一起乐呵乐呵。”

沈青黎原本想让春竹、暗六他们与自己和轩辕御同桌吃饭,共享这份欢乐。可众人深知规矩,哪敢与王爷同桌用餐,纷纷面露难色。沈青黎见状,心中明白,若是逼着他们坐下,恐怕大家都会拘谨放不开,无法尽情享受美食。于是,她便不再强求。

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