王大山的话被容诉云打断，主要来说，是被容诉云心里的顾牧青给打断。
顾牧青话语很严肃：“再干净的水源也不行，田螺就在泥泞长大，没吐干净的田螺不能吃！”
容诉云看着大哥的这群手下，浅浅道：“至少要养几个时辰。”
顾牧青补充：“其实最标准的是应该养个一两天，让他们的泥沙和里面的小田螺全部吐干净，今天这么做，只淘洗了六七个小时，已经很极限了。”
顾牧青后面的话说的很清楚，容诉云慢慢解释给这些人听。
伙夫和幕僚的表情瞬间萎了。
他们兴致勃勃地摸了这么多螺丝，还辛辛苦苦的拿刀砍去田螺尾，一个个砍得虎口发麻，没想到这玩意儿现在还不能吃？？
得等到明天？？
可是今晚若吃不上，他们估摸着今晚睡觉掀开被子都是爆炒田螺……
“但爆炒田螺吃不上，我们可吃辣鱼。”容诉云回忆在脑海里看到的顾牧青的那张方子，看向众人淡淡道，“有鱼吗，今晚做个辣口的烧鱼。”
伙夫们：“？？”
等等，腥气的鱼也能做成辣的吗！！
片刻后，伙夫斩杀了一条水缸里养着的大鱼，熟悉的去除了鱼鳞，还破开了鱼肚子，清理了鱼鳃，按照容诉云的吩咐，把这条大鱼切成一块又一块的状态，码放在大盆了，放入了盐还有部分葱姜蒜腌制。
而在这名伙夫的旁边，其他人各自忙碌，有人在烧一锅热水，有人正在切着葱姜蒜，还有刚刚采回来的辣椒，青青红红的，全部都是细条状。
这辣椒属实厉害，切辣椒的南瓜头现在手麻麻辣辣的，他要小心地不去摸眼睛，就怕脸上待会也火烧火燎的。
那感觉别说多刺激了，许久都缓不下来。
容枕山也很好奇：“小宝儿，什么是辣烧鱼？会比刚刚我吃过的爆炒田螺更香吗？”
王大山等幕僚正眼睛冒火的看着容枕山：原来你也知道你刚刚独占的田螺有多香啊！
那么多田螺分他们几个怎么了？！
他们硬是一个都没吃上！
对待容枕山，容诉云总是态度很温和：“烧鱼也是一种香香辣辣的存在的，等日后军屯种了大豆，做了豆豉大酱，这道红烧鱼变更加鲜美。”
这道菜知州府上的周管家刚做过，因为周管家一路从京都过来，担心容诉云在这荒凉的凉川州会吃苦。容诉云他们努力调动士兵和粮食种子的时候，周管家就努力收拾家里那些好吃好用的。不知道马车拖了多少吃的用的，之前酿造的酱料也都带了过来。
而那道红烧鱼虽然没有放辣椒，但用酱料红烧出来的鱼色泽鲜红，哪怕是寡食的容诉云也不免多吃两口。
而如今这道红烧鱼的配方被顾牧青改了改。
“没有大酱应该也行，葱姜蒜加上辣椒，况且还有酒，足够去味了。”</p>