不过这个天渐渐热了，也就只能多放一天，不过总归是有了铁匠铺的第一个小零嘴。
安叶出去卖东西不知道的是，丰云山像是对此很是新奇一般，没一会儿就跑去厨房打开柜子看两眼小鱼干，有时候吃两条，有时候也不吃，就看看。
除了酥炸小鱼干，安叶还顺手炸了花生米，试着放进饭团里，口味也很是不错，不论什么饭团，加入炸花生，都增添了一份酥脆的口感。
安叶还与秀荷嫂子商量了每日订上一些豆腐，做成煎豆腐，也可以放进饭团里。
安叶还做了些腌萝卜、酸豆角这些小菜，不过这两种小菜就不收铜板了，来吃的客人可以根据自己的口味自己选放还是不放。
为了卖升级后的饭团，安叶又跑了一次上次去过的陶器点找老板買了几个花纹样式
看着特别可爱漂亮的小碗，用来装这些加饭团的小料。
饭团的改良大概就是这样，然后就是新增的菜谱，安叶决定增加一种甜口的吃食——糖酥餅。
饭团基本上都是咸口的，安叶卖饭团的时候观察过，还是有不少爱吃甜的，他们都会買饭团的时候带上也一杯紫蘇饮，也询问过安叶能不能像糖包子一样，做些红糖饭团。
但安叶觉得白米饭与红糖不是特别搭配，于是便想着，那就做糖酥餅！
糖酥饼在李桥镇上目前也没得买，安叶想，若是自己做了去卖的话，应该也能够像一开始的饭团一样，会有许多人愿意试试。
收到丰云山制作好的一大堆东西，安叶已经迫不及待开始出摊了。
不过心急吃不了热豆腐，准备工作还是要做好才行。
安叶决定在给自己三天的时间。
第一天，安叶去街上买来了后面需要用到的食材，拿回去一一试着摆在小推車上面，然后再把桌子板凳也都放上去，试着自己推了推車，比起空车当然是重了许多，但安叶咬咬牙还是能推动的。
为了锻炼自己的体力和熟练度，安叶一有空闲的时候，便在院子里练习推车，她怕到时候万一因为不熟练，在街上翻车了那可怎么办，也太丢人了。
第二天，安叶便找到丰云山，让他指导自己写菜单，若是其他小摊贩倒是不用这个，不过安叶无法开口，还是用写的方便些。
之前那块刻了字的小木板已经被安叶悄悄带回了陈大娘家，与自己当初带来的包袱放在一起，虽然后面应该是用不到了，但也还是想将它留着。
这次的菜单，安叶特意找到卖筆墨纸砚的店铺，从中买了几张厚一些而且看起来还带着些许底纹的纸。
学了许多日的字，至少自己要卖的东西，安叶已经学会了。
先是用小木棍在沙地上反复练习，然后有捏着毛筆用普通的纸写，直到确定自己不会写错，安叶才叫来丰云山。
丰云山：“你写，我看着，没事，若是写错了，重来便是。”
话是这么说，安叶还是既激动又緊张，一时间手都有些抖。
丰云山没说什么，转身去了厨房，拿出了炸好的小鱼干放到桌上，又到了一杯紫蘇饮放在一起，“饿了？吃点再写吧。”
安叶一时有些愣住，丰大哥从哪看出自己饿了的？
不过对方的好心她也没有拒绝，用筷子夹了一条小鱼干吃了，又喝了一杯紫苏饮。
转头继续写字，这次居然没有很緊张。
笔尖稳稳落下，安叶写下了四个字——安记小食。
写完之后，安叶这才意识到，或许刚刚丰大哥是为了缓解她的紧张？
她眼神飘移，偷偷看过去，视线相撞。
安叶连忙收回眼神，这次倒是不为写字紧张了。
用了差不多半个时辰，安叶终于一笔一划将所有字写完。
山葱鸡蛋饭团、萝卜丝猪油渣饭团、梅干菜笋丁饭团，可以加炸小鱼干、煎豆腐、炸花生、酸豆角、萝卜干。
金银花茶、紫苏饮、薄荷水。
糖酥饼。
每个吃食后面都写了价钱，安叶还别出心裁，在上面标注了出摊和休息的时辰，每日卯正出摊，一旬一休，下雨不出摊。